Sparanghel rulat

Ingrediente:

-400 g sparanghel

-10 felii de sunca
-10 felii de branza
-1 legatura de patrunjel
-suc de lamaie
-400 ml smantana

Mod de preparare:

Sparanghelul bine spalat se fierbe la foc slab, apoi se adauga sucul de lamaie si frunzele de patrunjel, marunt taiat. Pe fiecare felie de sunca se pune o felie de branza, peste care se pun 3-4 sparangheli, se ruleaza si se aseaza cu atentie intr-un vas. Inainte de intrebuintare, se incalzeste vasul circa cinci minute la foc mediu. Sparanghelii rulati se frig vreo 10 minute, se ia vasul de pe foc si se toarna smantana peste el. Se serveste cald.


Pofata Buna!